((بسمه تعالی))
تدابیر افزایش قد:
افزایش قد یک روند دایمی در طول عمر نیست بلکه این پدیده تا زمان بسته شدن صفحات رشد (حدود 20-25 سالگی) ادامه می یابد و بعد از بسته شدن این صفحات، افزایش قد امکانپذیر نیست.
مهمترین عامل رشد از دیدگاه طب ایرانی تامین گرمی و رطوبت مورد نیاز بدن برای ساختن بافتهای جدید است. کودکان و نوجوانان که در سن رشد قرار دارند، به طور طبیعی دارای مزاج سنی گرم و تر هستند. بنابراین هر عاملی که این گرمی و رطوبت غریزی و طبیعی را از بین ببرد، مانع رشد خواهد بود. از جمله مهمترین مواردی که بدن کودکان و نوجوانان را به سوی خشکی پیش برده و از گرما و رطوبت مورد نیاز برای رشد ایشان می کاهد، استفاده از غذاهای آماده و فست فود، غذاهای سرخ کرده و پر نمک و تند، انواع نوشابه ها و آبمیوه های صنعتی و تنقلات صنعتی مانند چیپس، پفک، کیک و کلوچه، شکلاتهای رنگی و … است. بنابراین از مصرف اینگونه مواد خوراکی باید پرهیز شود.
تدابیر غذایی مفید در افزایش رشد کودکان و نوجوانان:
استفاده از روغن حیوانی و روغن کنجد در غذاها
خامه و عسل یا کره طبیعی و عسل با نان گندم خوب پخته شده
ارده با شیره انگور
گوشت بره، گوشت جوجه مرغ، بلدرچین، میگو
یک لیوان شیر+ 1 قاشق غذاخوری از مخلوط 4 مغز ( بادام+ گردو+ فندق+ پسته) + یک قاشق مرباخوری عسل یا شکر سرخ + کمی پودر دارچین+ 1 قاشق غذاخوری پودر سنجد
شربت لیمو و شربت یونجه
رب سیب و به
نخوداب با گوشت گوسفند، مرغ یا بلدرچین
خوراک پاچه گوسفند با سرکه و گلپر
خوراک سیرابی و شیردان
خوراک زبان با سرکه، گشنیز خشک و زیره
شوربای مرغ با چغندر
فرنی آرد جو با شکر و کنجد
فرنی با پودر بادام
شیربرنج با شیره انگور
ماش پلو، ماشی یا آش ماش
استفاده از سنجد، بادام، مغز هسته زردآلو، مویز، انجیر و چغندر پخته به عنوان تنقلاتمیوه های مفید: سیب شیرین، گلابی شیرین، انگور شیرین، انجیر تازه، توت سفید، هویج، انار شیرین، زردآلوی شیرین، گیلاس، نارگیل برای اطلاع از طرز تهیه غذاها و نوشیدنی های ذکر شده به سایت کیمیامهر طب یا کتاب تغذیه در طب ایرانی اسلامی مراجعه نمایید.
