«تدابير كبد»

 مواد غذایی و داروهایی که برای کبد مفیدند:

• کاسنی، هم برای بیماری های سرد و هم بیماری های گرم کبد مفید است و نیز گرفتگی ها را برطرف می کند.

در افراد گرم مزاج آن را با سکنجبین و در افراد سردمزاج با ماءالعسل تجويز مي كنند و براي كبد چرب مداومت و تکرار آن بجای آب در طول روز مفید است.

• کبد به علت حساسیت بالايی که دارد بسیار مستعد است که تحت تاثیر اخلاط فاسد و متعفن قرار گیرد و بیمار شود. از اين رو داروهايی که مانع عفونت اخلاط می شوند مثل  دارچین، برای کبد مفیدند.
• دارچین منضج عفونت اخلاط، ملطف و محل و باز کننده گرفتگی کبد و طحال است.

همچنين داروهايی که توانايي شستشو ز و پاكسازی اخلاط فاسد را دارند نیز برای کبد سودمندند. مثل  ماءالشعیرطبی،: (مقداری جو پوست کنده را در 20-14 برابرش آب بخیسانند سپس روی شعله ملايم گذاشته، به محض شکفته شدن جو ها شعله را خاموش کرده تا جو ته نشین شود. آب  بالای آن را صاف کرده و با عسل بنوشند.)، ماءالجبن ، شربت لیمو ترش و عسل و کاسنی شاهتره و …

• دارويی که بتواند اخلاط را آماده دفع نمايد و کمی هم قبض داشته باشد، مقوی کبد خواهد بود و مفید است. مثل  زعفران.
• کبد داروها و خوراکی های شیرين را به خوبی می پذيرد. پس چیزهايی مثل مويز  و انجير  و فندق بسیار مطلوب کبد واقع خواهند شد. مخصوصا فندق که برای تمام کبدها مناسب است. زيرا گرمی بیش از حد ندارد، مفتح( باز کننده) است و خلط خوبی در بدن تولید می کند.
• پسته به خاطر بوی خوب و لذيذ بودن و خاصیت قبض  و بازکردن مجاری عبور غذا،  مفید است ولی گرمی زيادی ايجاد می کند. مصرف آن با شکر کمی تعديل  می شود.
• کبد شیرينی را دوست دارد و مواد غذايی شیرين را به سوی خود جذب می کند. اما مصرف زياد اين مواد باعث ايجاد انسداد در کبد می شود؛ به خصوص اگر شیرينی جات غلیظ باشند( مثل شیرينی جات قنادی ). بنابراين کسی که التهاب  و ورم در کبد دارد بايد از اين شیرينی جات پرهیز کند؛ چرا که اين مواد خلط صفرا توليد می کنند و انسداد در کبد ايجاد می کنند. بهترين شیرينی ها مربای به و سیب می تواند باشد.
• خیار چنبر(فلوس) نیز در تمام بیماری های کبد مخصوصا انواع مزمن آن مفید است.
• در ضمن فلوس در تمام التهابات از دهان و زبان و حلق تا کبد و معده و روده ها و تا مقعد می تواند مفید باشد به شرط تکرار آن و در بارداری و اطفال هم منع مصرف ندارد.

انجام چه کارهایی و مصرف چه موادی برای کبد مضر است؟

• روی هم خوری  يعني هنوز غذای اول هضم نشده غذای بعدی وارد بدن شود و عدم رعايت ترتيب در غذا خوردن برای کبد بسیار مضر است. و همچنین در هم خوری هم مضر است. مثلا شما به مهمانی میرويد چای، میوه، تنقلات و بعد شام می خوريد که برای معده و کبد مضر است.
• مصرف آب سرد به صورت ناشتا و يا بلافاصله بعد از حرکتهای سنگین مثل حمام و جماع و ورزش، کبد را ناگهانی سرد می کند و باعث ايجاد بیماری های فراوان می شود. اگر فرد می خواهد در اين حالات آب بنوشد، بايد به او توصیه کرد که آب خیلی سرد ننوشد و نیز به  يکباره لیوان آب را سر نکشد. بلکه جرعه جرعه و کم کم از آن بنوشد. نوشیدن آب در میانه شب و بین خواب هم صحیح نیست و بسیار مضر است بهتر است از آب سیب و شربتهای زعفران و  يا عرق  کاسنی شاهتره استفاده شود.
• تحمل تشنگی به مدت طولانی نیز برای کبد بسیار زيان دارد.
• بلافاصله بعد از خوردن غذا و نیز در حالت خالی بودن معده نبايد فعالیت شديد انجام داد.
• خوردن مواد غذايی که در بدن خلط غلیظ و لزج ايجاد می کنند مثل نساسته، نانی که خوب پخته نشده باشد، کله پاچه و. .. برای کبد مضر است.
• خوردن شیرينی جات به مقدار زياد، مخصوصا شیرينی جات غلیظ باعث ايجاد انسداد در کبد می شود و خطرناک است؛ به خصوص اگر بلافاصله بعد از آن آب سرد مصرف شود.
• خوردن کباب هايی که خام يا سوخته باشد مخصوصا اگر بعد از آن بلافاصله آب سرد نوشیده شود، به کبد آسیب می رساند.
• به طور خلاصه اضافه کردن عرقیات کاسنی شاهتره خارشتر خارخسک بید و… در آب بیماران کبدی مفید است و بايد گرم گرم استفاده شود .
• مصرف سیب به روشهای گوناگون مث آب سیب، خود سیب، رنده سیب، لواشک سیب، رب سیب، کمپوت سیب برای کبد بسیار مفید و مقوی است. مرباهای سیب و به و … بسیار مفید است
• چیزهای خوشبو و مقوی کبد را فراموش نکنید و از درهم خوری و روی هم غذا خوردن و آب يخ اجتناب کنید.